Diabete tipo 1 pediatrico: 10 g di proteine a colazione abbassano il picco

Riassunto

Cosa hanno fatto Studio pragmatico randomizzato crossover su 25 bambini e ragazzi con diabete tipo 1, di eta compresa fra 5 e 17 anni (eta media 12,1 +/- 3,6 anni). Ciascun partecipante ha consumato tre colazioni test standardizzate in due occasioni di studio, piu la propria colazione abituale come controllo. Le colazioni test differivano per indice glicemico, carico glicemico e contenuto proteico: alto indice e alto carico (HGL), alto indice e alto carico con 10 g di proteine aggiunte (HGLP), basso indice e carico medio (MGL). Glicemia rilevata con monitoraggio continuo per le 3 ore successive a ogni pasto; analisi con modelli lineari a effetti misti e analisi per sottogruppo nei portatori di sistemi ibridi ad ansa chiusa. Non riportato nell'abstract: registrazione del protocollo, composizione esatta dei pasti, fonte proteica utilizzata.