Tutti gli articoli
Tutti i riassunti in italiano delle pubblicazioni scientifiche più recenti su nutrizione e alimentazione.
H. pylori: un probiotico riduce gli effetti collaterali
Cosa hanno fatto Meta-analisi di 32 RCT (4.010 pazienti) che confronta la terapia standard di eradicazione di Helicobacter pylori con e senza Lactobacillus spp. Ricerca su PubMed, Embase e Cochrane Library fino ad agosto…
Ultra-processati e rischio di malattia: l'effetto è dose-dipendente
Cosa hanno fatto Meta-analisi dose-risposta di 51 studi di coorte prospettici, per un totale di 8.819.894 adulti (età non riportata nell'abstract), che ha valutato il consumo di alimenti ultra-processati (UPF, classifica…
Obesità infantile: conta più la dieta o il movimento?
Cosa hanno fatto Trial randomizzato controllato a cluster (DECIDE-Children) su 1.180 bambini, con intervento multifattoriale digitale di 9 mesi su bambini (educazione alla salute, rinforzo dell'attività fisica, monitorag…
Accedi per le funzionalità premium
Con un account leggi i riassunti completi e usi filtri e ricerca su tutto l'archivio.
Probiotici e artrosi: aiutano il dolore, non la cartilagine
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi di 18 RCT (2.080 partecipanti) su adulti con osteoartrosi, che valutano interventi mirati al microbiota intestinale (probiotici, prebiotici, simbiotici o modifica d…
Chetoanaloghi in dieta ipoproteica: freno al declino renale nel diabete
Cosa hanno fatto RCT multicentrico, randomizzato, a due bracci attivi, su 149 pazienti con diabete di tipo 2 e malattia renale cronica in stadio 3b-4. Un gruppo ha ricevuto dieta ipoproteica con chetoanaloghi (LPD+KA),…
Diete antinfiammatorie e sclerosi multipla: un segnale sulla fatigue
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi di 10 trial randomizzati (332 partecipanti) su diete antinfiammatorie di ambito complementare e alternativo in persone con sclerosi multipla, con durata media di ma…
Mediterranea vs programma classico: stesso peso perso, dieta migliore
Cosa hanno fatto RCT randomizzato in aperto su 360 adulti obesi (BMI ≥30), reclutati da 7 ambulatori di medicina generale/accademica in North Carolina. Età media 54,7 anni, 55,6% donne, BMI mediano 35,1; 36,7% si identif…
Sucralosio e microbiota: cosa dicono i trial randomizzati
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 10 RCT (7 nella sintesi quantitativa) sull'effetto del sucralosio su composizione del microbiota, diversità alfa, acidi grassi a catena corta e parametri metabolic…
Creatina e allenamento di forza: i numeri sulla massa magra
Cosa hanno fatto Meta-analisi a tre livelli di 63 studi (1.489 partecipanti) che confronta l'allenamento di resistenza (RT) da solo con RT combinato a creatina (RT+CR) su forza (arti superiori e inferiori) e composizione…
Fegato grasso: quali ultra-processati pesano di più
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di studi osservazionali (coorti e trasversali) sull'associazione tra alimenti ultra-processati (UPF, NOVA) e steatosi epatica non alcolica (NAFLD), più due gruppi ali…
Effects of higher-protein dietary interventions on lipid profile in adults with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
Meta-analisi di 20 trial randomizzati controllati (1.480 partecipanti) in adulti con diabete tipo 2, che ha confrontato diete con almeno il 20% dell’energia da proteine con diete di controllo. Le diete più proteiche hann…
Trimethylamine N-oxide and major adverse cardiac and cerebrovascular events: results of umbrella review and meta-analysis
Umbrella review sistematica e meta-analisi di studi umani sull’associazione tra trimetilammina N-ossido (TMAO) circolante ed eventi cardiovascolari e cerebrovascolari maggiori (MACE). La ricerca ha identificato 120 pubbl…
Dietary Interventions for Metabolic Dysfunction–Associated Steatotic Liver Disease in Children and Adolescents: A Network Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials
Network meta-analisi di 11 trial clinici randomizzati (668 partecipanti, 22 bracci) in bambini e adolescenti di 2–19 anni con steatosi epatica associata a disfunzione metabolica. Sono state confrontate diete a basso cont…
Effects of calcium and calcium plus vitamin D supplementation on cardio-cerebrovascular outcomes and risk factors: an evidence map, umbrella review, and updated meta-analysis
Umbrella review con evidenza mappata e meta-analisi aggiornata di 35 meta-analisi, comprendenti 154 RCT (11 nuovi) e 78.175 partecipanti, sugli effetti della supplementazione di calcio da sola o con vitamina D. Il calcio…
Effects of higher versus lower protein intake in critically ill patients: a systematic review and meta-analysis
Meta-analisi di 33 RCT (11.622 adulti in condizioni critiche) che ha confrontato una maggiore con una minore somministrazione di proteine o aminoacidi. Per la mortalità a qualsiasi causa al più lungo follow-up non è emer…
Effects of Time-Restricted Eating Combined with Exercise on Body Composition and Cardiometabolic Health in Adults with Overweight or Obesity: A Systematic Review and Meta-Analysis
Revisione sistematica e meta-analisi di 11 RCT (602 partecipanti) in adulti con sovrappeso o obesità, che confronta alimentazione a tempo limitato più esercizio con dieta di controllo più esercizio. La combinazione ha ri…
Effects of rehydration and nutritional recovery strategies after rapid weight loss on body mass recovery, hydration status, and performance in combat sports athletes: a systematic review and meta-analysis
Revisione sistematica e meta-analisi su atleti di sport da combattimento dopo rapida perdita di peso. Quaranta studi hanno costituito la revisione principale; per il recupero della massa corporea, 11 studi (1.504 parteci…
Sugar-sweetened beverage consumption and attention-deficit/hyperactivity disorder symptoms in children and adolescents: a systematic review and meta-analysis of observational studies
Revisione sistematica e meta-analisi di 9 studi osservazionali (7 trasversali, 1 caso-controllo e 1 di coorte), per un totale di 461.109 bambini e adolescenti. Un consumo maggiore di bevande zuccherate è risultato associ…
The clinical effects of probiotic supplementations on metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis
Revisione sistematica e meta-analisi degli effetti della supplementazione con probiotici, da soli o come simbiotici, in persone con sindrome metabolica. L’abstract riporta 12 trial clinici e 633 pazienti; nella sezione d…
Whole-grain consumption and cardiometabolic risk: a meta-analysis of randomized trials
Meta-analisi dose-risposta di 87 trial randomizzati (101 pubblicazioni) sull'assunzione di cereali integrali negli adulti. Per ogni incremento di 48 g/die (peso secco) sono state osservate riduzioni, con certezza alta, d…
Più proteine non significa più muscolo, se l'allenamento c'è già
Cosa hanno fatto Trial randomizzato fattoriale 2x3, 12 settimane, su 108 donne di 40-77 anni, assegnate a training di resistenza (RT) da solo oppure allo stesso RT più cyclette (training concomitante, CT), incrociato con…
100 g di cereali integrali al giorno abbassano i trigliceridi
Cosa hanno fatto Analisi esplorativa secondaria di un trial randomizzato a tre bracci, 12 settimane, su 144 adulti (48 per gruppo) ad alto rischio di diabete tipo 2, con sostituzione di alimenti base con 100 g/die o 50 g…
Gomma arabica: primi numeri, base ancora sottile
Revisione sistematica e meta-analisi di 6 RCT (476 partecipanti) sull'integrazione orale di gomma arabica negli adulti, sani o con diabete tipo 2 e/o sindrome metabolica. La gomma arabica ha ridotto significativamente BM…
Probiotici e mal di pancia funzionale nei bambini: dipende da come misuri il successo
Il mal di pancia ricorrente senza causa organica è comune nei bambini, e i probiotici sono ormai usati quasi di routine. Questa revisione ha raccolto 21 studi randomizzati e 1.899 bambini per capire se funzionano davvero…
Fast-Acting Caffeine Strategy: A Systematic Review and Meta-Analysis of the Ergogenic Effects of Caffeine Chewing Gum on Physical Performance
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi (protocollo registrato su PROSPERO, CRD420251086458) secondo Cochrane Handbook e PRISMA, con ricerca su PubMed, Web of Science, Scopus e SPORTDiscus fino a marzo 2026…
Iodine supplementation for preventing iodine deficiency disorders in children and adolescents
Cosa hanno fatto Revisione Cochrane (ricerca su CENTRAL, MEDLINE e altri 8 database più due registri di trial, fino all'8 maggio 2025) di RCT sulla supplementazione di iodio (da sola o con vitamine/minerali) rispetto al…
Low-carbohydrate diet score subtypes and all-cause mortality in general and chronic disease populations: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi per categorie di 18 studi di coorte prospettici (ricerca su PubMed, MEDLINE, ProQuest Medical Database e Web of Science Core Collection fino al 12 maggio 2026), che h…
Effects of acute or short-term oral sodium bicarbonate supplementation on high-intensity intermittent exercise performance and physiological responses in team-sport athletes: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 20 studi (241 atleti di team-sport) sugli effetti della supplementazione orale acuta o a breve termine di bicarbonato di sodio su performance ed esiti fisiologici…
Effects of dietary interventions on gut microbiota and related cardiometabolic changes in pediatric obesity: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi (PRISMA, PROSPERO CRD42024505494) su trial clinici in PubMed, Cochrane ed EMBASE sull'effetto di interventi dietetici sul microbiota intestinale in bambini e adolesce…
Stato nutrizionale prima della chirurgia pelvica: quanto pesa davvero
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi, condotta secondo PRISMA, su 9 coorti retrospettive per 1.057 pazienti sottoposti a exenterazione pelvica per tumori pelvici avanzati o recidivi (colorettali, ginec…
Pica nella drepanocitosi: riguarda circa un paziente su tre
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi di prevalenza su 10 studi e 1.585 persone con drepanocitosi di almeno 2 anni di età, provenienti da Nord America (6 studi), Africa (1), Europa (1), Medio Oriente (1…
Intestino irritabile: la dieta personalizzata tiene, la low-FODMAP no
Cosa hanno fatto RCT multicentrico, in aperto per l'assegnazione ma con valutazione degli esiti in cieco, su adulti con sindrome dell'intestino irritabile (criteri Rome IV). Dopo 6 settimane di dieta personalizzata guida…
Enterale esclusiva precoce nel pretermine: nessuna differenza dimostrata
Cosa hanno fatto Meta-analisi di 11 RCT su 3.145 neonati pretermine (da 27+0 a 36+0 settimane) che confronta l'alimentazione enterale esclusiva precoce, iniziata entro 48 ore dalla nascita, con l'alimentazione enterale…
Chetogenica a pari calorie: 1,5 kg in più, e non molto altro
La domanda è quella classica del vantaggio metabolico: la chetogenica fa perdere più peso di una dieta più ricca in carboidrati anche quando le calorie prescritte sono le stesse? Gli autori hanno selezionato solo RCT con…
Caffeina nelle atlete di squadra: effetti piccoli ma reali
Prima sintesi quantitativa dedicata esclusivamente alle atlete di sport di squadra, popolazione storicamente sottorappresentata nella ricerca sugli ergogenici. Sono stati inclusi 26 studi crossover randomizzati, in cieco…
Magnesio: 78 RCT per effetti veri ma piccoli
Meta-analisi dose-risposta che raccoglie 78 RCT sull'integrazione di magnesio e la mette alla prova su un ventaglio ampio di fattori di rischio cardiometabolico. Risultano significativi, con effetti modesti: peso corpore…
Frutta secca e ipertensione: meno rischio con il consumo più alto
Revisione sistematica e meta-analisi dose-risposta di studi di coorte prospettici sull'associazione tra consumo di frutta secca e rischio di ipertensione. Sono stati inclusi 8 studi, con 20.665 casi; il numero totale dei…
MASLD e diabete tipo 2: più di una persona su due
Revisione sistematica e meta-analisi di 18 studi indiani che hanno incluso 81.364 adulti con diabete tipo 2 per stimare la prevalenza della MASLD. La prevalenza aggregata è stata 56,9% (IC 95% 39,1-74,8); le stime variav…
Mostrare al paziente la sua placca funziona. Per tre anni.
Sapere di avere un rischio cardiovascolare spesso non basta a cambiare abitudini. In Svezia hanno provato a farlo vedere: 3.532 adulti hanno fatto un'ecografia delle carotidi e metà di loro ha ricevuto un'immagine a colo…
Omega-3 e rene diabetico: cosa migliora davvero
Studio multimodale con randomizzazione mendeliana, proteomica e meta-analisi clinica di 12 RCT (474 partecipanti) sull'integrazione di omega-3 nella malattia renale diabetica. La sintesi ha rilevato riduzioni significati…
Validity of Nutrition Screening Tools for Risk of Malnutrition Among Pediatric Oncology Populations: A Systematic Review and Meta-Analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi su 4 banche dati (Web of Science, Scopus, OVID, CINAHL) dall'origine ad aprile 2025, per valutare la validità diagnostica degli strumenti di screening del rischio di…
Association between adherence to the Mediterranean Diet and pancreatic cancer risk: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 14 studi osservazionali (12 di coorte e 2 caso-controllo) sull'associazione fra aderenza alla dieta mediterranea e rischio di tumore pancreatico. Cosa hanno trova…
Acute caffeine supplementation as a nutrition-based strategy to mitigate sleep-loss-related cognitive and operational performance impairments in military personnel: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 7 studi randomizzati, in doppio cieco e controllati con placebo, condotti in personale militare o contesti assimilabili durante privazione o restrizione del sonno,…
Association of priori dietary patterns with metabolic syndrome and its components: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di studi osservazionali pubblicati fino al 20 marzo 2025, che hanno valutato l'associazione fra diversi indici dietetici a priori (indice infiammatorio dietetico, pun…
Effects of creatine supplementation on exercise performance, physiological outcomes, and body composition in females engaged in exercise or training: a systematic review and multilevel meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi multilivello sull'effetto della supplementazione di creatina su performance, esiti fisiologici e composizione corporea in donne che praticano esercizio fisico o allen…
Dieta vegana senza proteine: a rischio la massa muscolare degli anziani
Cosa hanno fatto RCT a tre bracci su 72 adulti sani di età pari o superiore a 65 anni: dieta vegana autogestita (VEG), dieta onnivora abituale (OMNI), dieta vegana con esercizio di resistenza (VEG-RE), per 12 settimane.…
Malnutrizione negli anziani: il counseling dietetico batte l'opuscolo
Cosa hanno fatto RCT a tre bracci su 105 anziani di comunità (69% donne, età media 67,7 anni) a rischio di malnutrizione e declino cognitivo. Gruppi: PROMED-EX (counseling dietetico personalizzato più esercizio domicilia…
The Impact of Milk-Derived Bioactives and Fortified or Fermented Milk Products on Sleep Quality: A Systematic Review and Meta-Analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica di 25 studi, con meta-analisi di 11 studi randomizzati controllati, sugli effetti di sostanze bioattive del latte e di prodotti lattiero-caseari fortificati o fermentati su esiti l…
The effects of Ashwagandha (Withania somnifera) supplementation on fasting blood glucose and HbA1c: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi dose-risposta di 11 trial randomizzati controllati, per 667 partecipanti, sugli effetti dell'integrazione di ashwagandha (Withania somnifera) su glicemia a digiuno e…
Effect of Chronic Dark Chocolate or Cocoa Intake on Cognitive Function: A Grading of Recommendations Assessment, Development, and Evaluation (GRADE)-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi GRADE di 16 studi randomizzati controllati, per 2.847 partecipanti, sull'effetto del consumo cronico di cioccolato fondente o cacao sulla funzione cognitiva. Ricerca…
Prevalence of protein-energy wasting among non-dialytic and dialytic chronic kidney disease patients in Africa: a systematic review and meta-analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 25 articoli, con 2.822 partecipanti provenienti da 14 Paesi africani, sulla prevalenza del protein-energy wasting (PEW) nei pazienti con malattia renale cronica.…
Association between the Geriatric Nutritional Risk Index and the Risk of Readmission in Older Inpatients: A Systematic Review and Meta-Analysis
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di studi caso-controllo o di coorte su pazienti ospedalizzati di età ≥60 anni, per quantificare l'associazione tra Geriatric Nutritional Risk Index (GNRI) e rischio…
ONS nei bambini sottopeso: più efficace della sola educazione
Cosa hanno fatto RCT cluster-randomizzato, multicentrico, di comunità, su 96 bambini in età prescolare (4-6 anni) sottopeso, reclutati in 16 scuole materne pubbliche a Kuala Lumpur, Malesia. Confronto: supplementazione…
Omega-3 e omega-9 nei bambini insulino-resistenti: dura solo insieme
Cosa hanno fatto Analisi secondaria pre-specificata di un RCT multicentrico, triplo cieco, a tre bracci paralleli (NCT05488223), su 97 bambini e adolescenti (8-17 anni) con sovrappeso/obesità e insulino-resistenza basal…
Vitamina D nei turnisti: corregge la carenza, non la pancia
Cosa hanno fatto RCT randomizzato, doppio cieco, controllato con placebo, su 198 lavoratori turnisti maschi impiegati in un'azienda di estrazione di minerale di ferro in Minas Gerais, Brasile. Inclusi solo con 25(OH)D <…
Anemia in adolescenza in India: colpiti più di uno su due
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi di prevalenza su 45 studi e 159.979 adolescenti indiani di 10-19 anni. Ricerca su PubMed, Embase, Web of Science e Scopus fino a febbraio 2025. Qualità degli studi…
L'app da sola non basta: serve la guida del professionista
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi di 11 trial randomizzati condotti in 7 Paesi, per 1.210 pazienti con tumore colorettale di età compresa fra 37,7 e 69,0 anni. Ricerca su PubMed, Embase, Cochrane e…
Dieta Portfolio: associata a meno eventi cardiovascolari e mortalita
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di studi osservazionali sull'associazione fra aderenza alla dieta Portfolio ed esiti di malattia. Ricerca su quattro banche dati fino a settembre 2025; inclusi 10 st…
Sarcopenia e malnutrizione: dipende da dove guardi
Meta-analisi di 41 studi comprendenti 9.122 adulti anziani con sarcopenia, con età media 72,7±6,3 anni, per stimare la prevalenza della malnutrizione. La prevalenza aggregata è stata 26,6% (IC 95% 20,3-34,2); era 34,6% i…
Plant-based e tumore della mammella: conta la qualità, non l'etichetta
Revisione sistematica e meta-analisi di 7 studi osservazionali, per un totale di 44.680 partecipanti, sull'associazione tra tre indici di alimentazione vegetale e rischio di cancro della mammella: PDI, healthy PDI (hPDI)…
Probiotici iniziati nel lattante: nessuna prevenzione della dermatite atopica
Revisione sistematica e meta-analisi di 18 RCT (10.195 partecipanti) sull'uso di probiotici iniziato durante l'infanzia (0-36 mesi) per prevenire la dermatite atopica. L'analisi aggregata non ha mostrato un effetto prote…
Lactobacillus plantarum: 1,2 kg, e poco altro
Meta-analisi GRADE di 17 trial randomizzati in adulti non diabetici in sovrappeso o con obesità, sull'integrazione con Lactobacillus plantarum. Il peso corporeo si è ridotto di 1,20 kg (IC 95% -1,92--0,48; P<0,001) e la…
Digiuno prolungato: cosa succede davvero agli esami della tiroide
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi su 15 studi che hanno misurato gli ormoni tiroidei (TSH, FT3, FT4, T3 totale) prima e dopo un digiuno ≥24 ore in adulti. Ricerca su PubMed, Web of Science e Scopus,…
Le noci non abbassano la pressione, ma migliorano i vasi sanguigni
Cosa hanno fatto Revisione sistematica con meta-analisi dose-risposta su 36 RCT sul consumo di noci (Juglans regia) in adulti, vs dieta abituale o controllo senza noci. Ricerca su PubMed, Web of Science e Scopus fino a f…
Bypass gastrico: il vantaggio più solido tra le chirurgie bariatriche
Cosa hanno fatto Revisione sistematica Cochrane con network meta-analisi su 18 studi (13 RCT, 911 partecipanti; 5 coorti, 14.371 partecipanti), adulti con obesità (BMI ≥30) e diabete tipo 2, follow-up minimo 3 anni. Conf…
Attività fisica e obesità in adolescenza: cosa dice la Cochrane
Revisione Cochrane commissionata dal Dipartimento Nutrizione e Sicurezza Alimentare dell'OMS sugli interventi di attività fisica di almeno 12 settimane in adolescenti con obesità fra i 10 e i 19 anni. Sono stati inclusi…
Probiotici e chirurgia: meno infezioni postoperatorie (umbrella review)
Cosa hanno fatto Umbrella review di 34 meta-analisi di trial di intervento, per un totale di 52 trial clinici e 4.101 partecipanti (intervento 2.007, placebo 2.094) sottoposti a chirurgia gastrointestinale od oncologica…
Nutrizione in gravidanza: meno diabete gestazionale e parto pretermine
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di 23 RCT pubblicati fra il 2014 e il 2024, per un totale di 9.389 partecipanti, sugli effetti degli interventi nutrizionali in gravidanza su esiti materni e neonata…
Antociani: bastano 50 mg al giorno per muovere l'endotelio
Revisione sistematica con meta-analisi che isola l'effetto degli antociani nelle persone sane, tenendo separate le prove osservazionali da quelle sperimentali. Dalle 18 coorti prospettiche (27 pubblicazioni) emerge che c…
La glicemia a 1 ora batte tutti gli altri. Non di poco.
Per diagnosticare il diabete di tipo 2 usiamo di solito glicemia a digiuno ed emoglobina glicata. Questa revisione ha messo a confronto cinque test diversi su 78 studi e quasi 184.000 persone, prendendo come riferimento…
Over 60: la forza la muove l'esercizio di resistenza
Revisione sistematica e meta-analisi di trial randomizzati in adulti di almeno 60 anni, con interventi della durata minima di 8 settimane e valutazione della forza muscolo-specifica normalizzata per la massa muscolare. S…
Omega-3 e fibrillazione atriale: conta la dose
Meta-analisi aggiornata di 35 trial randomizzati (37 dataset; 114.592 partecipanti) che ha valutato l'incidenza di fibrillazione atriale di nuova insorgenza con EPA/DHA. L'aumento del rischio è risultato statisticamente…
Fibra e intestino irritabile: funziona lo psillio, non tutte le fibre
Cosa hanno fatto Revisione sistematica e meta-analisi di RCT sull'integrazione con fibra negli adulti con sindrome dell'intestino irritabile. Ricerca su MEDLINE, Embase, Web of Science e Cochrane CENTRAL dall'origine al…
Diabete tipo 1 pediatrico: 10 g di proteine a colazione abbassano il picco
Cosa hanno fatto Studio pragmatico randomizzato crossover su 25 bambini e ragazzi con diabete tipo 1, di eta compresa fra 5 e 17 anni (eta media 12,1 +/- 3,6 anni). Ciascun partecipante ha consumato tre colazioni test s…
Pomodoro ogni giorno riduce la steatosi epatica nella MASLD (RCT)
Cosa hanno fatto RCT (studio POMOSANO), 79 adulti con MASLD (BMI fino a 30 kg/m2): 42 nel gruppo pomodoro (200 g/die pomodori crudi piu 50 g/die salsa di pomodoro), 37 in controllo con dieta priva di pomodoro. Durata: 6…
Due fibre, due effetti opposti sugli acidi biliari
Le fibre non agiscono tutte allo stesso modo. Qui 74 adulti sani hanno assunto per 50 giorni amido resistente (23 g al giorno), polidestrosio (12 g), entrambi o nessuno dei due, e sono stati analizzati gli acidi biliari…
Cambiare il menu dell'asilo funziona meglio che educare il singolo bambino
In 23 asili di quattro comuni finlandesi hanno cambiato il menu invece che le abitudini dei bambini: più proposte vegetali e pesce locale, meno carne rossa e insaccati, per dieci mesi. Il programma è stato costruito insi…